AEnjoytravel

Il caffè è una bevanda conosciuta e amata in tutto il mondo, e assaporata in modo diverso in ogni Paese.
Per milioni di coltivatori rappresenta l’unica fonte reale di reddito. Tra i produttori principali c’è il Brasile che da solo produce quasi un terzo del caffè del mondo. Altri grandi produttori mondiali sono Vietnam, Colombia e Indonesia ma anche Messico, Guatemala, Honduras, Nicaragua, El Salvador, Etiopia, India, Ecuador.

Il nostro progetto è quello di ripercorrere le vie del caffè, in tutto il mondo, andando a visitare alcune piantagioni e facendoci spiegare il processo di lavorazione, il percorso che compie la bacca dalla sua raccolta fino alla macinatura del chicco.

Ma c’è qualcosa in più…
Cosa può succedere quando due viaggiatori offrono una tazza di caffè, fatto con la moka (icona del made in Italy, riconosciuta in tutto il mondo) a dei perfetti sconosciuti?
Polvere di caffè, due tazzine, un fornellino e l’incontro tra due culture. Et voilà, il divertimento è assicurato!

“La vita è un bellissimo ed interminabile viaggio alla ricerca della perfetta tazza di caffè.”
Barbara A. Daniels